International Institute of Care to Buildings

Информационно-образовательный онлайн-курс для специалистов профессионального клининга и хаускипинга в условиях пандемии.

Обзор методов профессионального уход за ковровыми покрытиями офисов, отелей, гостиниц, ресторанов по концепции компании Керхер.

Для доступа к материалу требуется обязательная регистрация на сайте.

Курсовая по дисциплине "Организация и технология обслуживания в гостиницах и туристских комплексах" специальности "гостиничный сервис" стр,52
Специфика работы службы хозяйственного обеспечения и обслуживания номерного фонда
Виды гостиничных помещений
Организация уборочных работ
Уборочные машины и механизмы
Подготовка номеров к заселению
Технология выполнения различных видов уборочных работ
Уборка санузлов (в номерах и общего пользования)
Уборка санузлов индивидуального пользования

Или из жизни поломойки

·    40 минут видео мастер-класс
·    Пошаговые инструкции и полная демонстрация всех процессов с закадровыми пояснениями
·    Тренинг проводит главный housekeeper гостиницы "Президент Отель"**** г. Киева, Наталья Сандлер.
Опыт работы – отель "Атлас" **** г. Донецк. Отель "Лондонская"**** г. Одесса

Если в отеле стоит задача уборки больших площадей с твердыми каменными полами,
а это могут быть холл, конференц- и банкетные залы, гараж, при планировании парка уборочной техники необходимо предусмотреть поломоечную машину. О том, как правильно выбрать этот вид клининговой техники, рассказывает Алексей Печенков, директор компании «Клинэк».

Образец должностной инструкции

ДИТБ- 2010, 65 стр.
дисциплина «Организация гостиничного и ресторанного хозяйства»

Анализ рынка, выбор места расположения гостиницы
Функциональная организация зданий гостиницы. Службы гостиницы
Помещения гостиницы
Состав номеров гостиницы и цены на них
Уборка помещений
Службы гостиницы и их характеристика

Управленческая структура гостиницы
Состав управленческой структуры и ее функции.
Формы управления гостиницей
Административно-хозяйственная служба гостиницы

Цель курсовой работы поближе рассмотреть работу административно-хозяйственной службы гостиниц, понять субординацию персонала, рассмотреть задачи и функции административно-хозяйственной службы гостиницы.

СОДЕРЖАНИЕ: